"Spirito del territorio" il 27 febbraio a Cerveteri vetrina enogastronomica riservata agli operatori di settore

CERVETERI - Martedì 27 febbraio dalle 10,30 all’Enoteca Casale Cento Corvi una giornata dedicata al food e wine con approfondimenti e degustazioni riservata agli operatori del settore e ai giornalisti. Nata dalla collaborazione di Casale Cento Corvi con Distilleria Mezenties, Birrificio Birradamare, Ruzzetta arredamenti per l’enogastronomia, Buffetti e l’Istituto ISIS Giuseppe Di Vittorio, Spirito del Territorio vuole essere un appuntamento in cui il territorio cerite mostra le sue eccellenze e la forza della collaborazione.Una sinergia che ha portato anche a nuovi prodotti come le grappe della Distilleria Mezenties nate dai vini di Casale Cento Corvi o la Bi-fuel birra che vede l’incontro tra la sapienza brassicola di Birradamare e il mosto di Malvasia Puntinata di Casale Cento Corvi.

Durante la giornata i ragazzi dell’ istituto ISIS Giuseppe Di Vittorio mostreranno il proprio percorso formativo, Buffetti presenterà Bacco il software per la ristorazione, lo chef Ivano Bernardis mostrerà le potenzialità del device di cottura Lainox della Naboo con gustosi assaggi. Una bella occasione per permettere agli operatori di confrontarsi tra loro e con le aziende partner. L’evento è strettamente riservato agli operatori del settore e ai giornalisti.

Quando: 27 febbraio 2018
Orario: 10,30-17,00
Dove: Enoteca Casale Cento Corvi – SP Aurelia km 52,500 Cerveteri

Info:
Paolo Montebovi 3939613451 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 PROGRAMMA

Si inizia a partire dalle 10,30 registrazione partecipanti (consegna del bicchiere e tracolla)
Ore 11,00 benvenuto e presentazione dell’evento
Ore 11,30 visita ai vigneti (necessaria la prenotazione)
Ore 11,00 – 16,00 brevi interventi delle aziende e degustazioni
Lo chef Ivano Bernardis presenterà le potenzialità del device di cottura Lainox della Naboo con assaggi
Ore 15,00 visita ai vigneti (necessaria la prenotazione)
Ore 17,00 termine attività

LE AZIENDE

1. Casale Cento Corvi
Focus il Giacchè e le recenti scoperte sul suo DNA
Via Aurelia km 52,500 - 00052 Cerveteri
Tel. +39 069903902
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.casalecentocorvi.it

2. Distilleria Mezenties
Focus il brandy
Azienda Agrituristica Casale di Gricciano Distilleria Mezenties
Via di Gricciano, 16 – 00052 Cerveteri
Tel. 06.9941358 – 338.6122538 – 338.6440553
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.casaledigricciano.com

3. Birrificio Birradamare
Focus birra Bi-fuel
Via Falzarego, 8 - 00054 Fiumicino
Tel. +39 06 65 82 021
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.birradamare.it

4. Ruzzetta arredamenti
Focus il forno NABU della Lainox
Via della Necropoli, 18 - 00052 - Cerveteri
Tel. + 39 06. 99 52 332 FAX: 06. 99 55 05 32
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.ruzzettarredanegozi.it

5. Buffetti
Focus Bacco software per ristorazione
Largo Almunecar, 8 - Cerveteri
Via Fiume 86, Ladispoli
Largo Plebiscito,11 (Cartica) Civitavecchia
Tel: 0766 24682 06 9941134
biancalanamarco.wixsite.com/tuttoufficiosnc

6. Istituto ISIS Giuseppe Di Vittorio
Focus possibilità di collaborazione con tirocini e stage lavorativi
Via De Begnac 6 - Ladispoli
Tel. 06 1211 26000
www.isisdebegnac.net

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